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“线上聚餐”与“隔空投喂” 中国民众演绎别样元宵节 [复制链接]

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      (抗击新冠肺炎)“线上聚餐”与“隔空投喂” 中国民众演绎别样元宵节
      
      中新社上海2月8日电 题:“线上聚餐”与“隔空投喂” 中国民众演绎别样元宵节
      
      中新社记者 李姝徵
      
      “一份糯米粉配0.7份的温水,揉成汤团皮……”上海市民陈英熟练地揉搓着糯米粉,还不忘向手机镜头招呼着:“欢迎新进入直播间的朋友,今天我们做本帮特色的鲜肉糯米汤团。”
      

      
      今年57岁的陈英告诉中新社记者,受到新冠肺炎疫情影响,春节期间她取消了一切家庭聚餐,在女儿的帮助下,将自家厨房首次“搬”上了直播平台。“从小年夜开始,每天我都选一顿饭开直播,和全国的网友们一起下厨。”
      
      今年的元宵佳节,与以往有些不同。新冠肺炎疫情警报响起,中国多个城市的“免疫系统”迅速激活,各项防控措施相继启动。当日,上海多个汤团老店不再有往年元宵节的比肩接踵;连续举办25届的豫园新春民俗艺术灯会亦“闭灯谢客”。
      
      继续“宅”家战“疫”的民众将元宵节的热闹送上“云端”,纷纷开始“线上聚餐”。
      
      临近饭点,上海市民沈佳虹的微信群开始“震”个不停。干煎带鱼、西施豆腐羹、菜肉大馄饨……一道道佳肴美馔“轮番轰炸”,不一会儿,又是各家的汤圆相继“登场”。
      
      “在家闲着没事,我又喜欢热闹。”沈佳虹拉上同样热爱下厨的亲友们建起微信群,分享宅家期间的各色美食。在她下发的“英雄帖”上写道:“众志成城,赶走无聊、抑郁和对挤地铁上班的‘变态’渴望。”
      
      为更好地防控新冠肺炎疫情,中国人“宅”过了一个春节。闭门不出的“厨房大军”对生鲜平台“隔空投喂”的需求激增。
      
      中国不少在线生鲜平台的信息显示,春节以来的订单数量和金额都实现了大幅上涨。京东生鲜表示,从农历除夕至初九,该平台销量同比增长215%,在全国范围卖出了超过15000吨生鲜产品。
      
      “往常一天大概60至70单,春节期间我每天要送近100单”,叮咚买菜平台的“送菜小哥”赵春雷说,适逢元宵节,自己也迎来了一波送单“小高峰”:“今天估计要送130单左右。”
      
      盒马鲜生全国经营管理总经理胡秋根曾对媒体表示,随着疫情暴发,平台整体需求量激增,用工非常紧张。
      
      一边是生鲜配送人手紧张,难以更好满足消费者需求,一边是餐饮企业暂停营业,众多员工“上不了班”。为破此困,一批来自各餐饮企业的“共享员工”在上海、北京、杭州等地“上线”。
      
      数据显示,截至2月6日,包括云海肴、青年餐厅、蜀大侠在内的21个餐饮企业,1200余人加入盒马临时用工队伍;京东7FRESH亦发布了“人才共享”计划,邀请临时歇业的餐饮、酒店、影线及零联营商户员工前去“打短工”。
      
      疫情拐点还未到来,中国多地仍系紧防控“发条”。民众们用“线上聚餐”与“隔空投喂”表达自己坚定的抗“疫”态度:“宅”过了初一,也将“宅”过十五。(完)
      
      
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